Hazır Alma Kendin Yap!; Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler

Stok Kodu:
9786055181703
Boyut:
155-235-0
Sayfa Sayısı:
292
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2015-01-23
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
%25 indirimli
50,00TL
37,50TL
9786055181703
472047
Hazır Alma Kendin Yap!; Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler
Hazır Alma Kendin Yap!; Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler
37.50
Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. Zamanla toplumun yapısı değişti. Ninelerimizin yiyecekleri eski diye küçümsendi. Evde yoğurt mayalamak gereksiz bir uğraş, salça yapmak çok büyük bir eziyet haline geldi. Tarhana yoğuran, turşu kuran neredeyse kalmadı. Gıda endüstrisi siz zahmet etmeyin, benden hazırını alın diye reklam yaptıkça anneler inandı. Her türlü ihtiyacını market raflarından almaya başladı. Çocuklarına katkı maddeleri, kimyasallar, boyar maddeler, parfümler, zararlı yağlar ve şekerlerle hazırlanmış son moda yemekleri, reklamı en çok yapılan içecekleri verdi. Bugün, bize kolaylık olsun diye sunulan endüstriyel gıdaların aynı zamanda hastalık yaptığını da öğrenmiş bulunuyoruz. Anneannelerimizin tarhanasının, turşusunun kıymetini anladık. Ama bu arada, nasıl yapıldıklarını da unuttuk! İşte elinizdeki kitap, sağlıklı beslenmek adına yemek kültüründe kendi devrimini yapmaya karar verenler için gerçek ve doğru kaynaktır! 40 seneyi aşkın bir süredir halk mutfağımız ve yemek kültürümüz üzerine araştırma yapan Hülya Erol engin birikimini, anneanneden miras tariflerini, komşu teyzelerin mutfak sırlarını, köylerimizin usullerini paylaşıyor. Bizi eski zamanların ağaç gölgeleri, üzüm asmaları, kümesten kaçırılan yumurtaları, taze pişmiş yufkaları arasında güzel bir yolculuğa çıkarıyor.
Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. Zamanla toplumun yapısı değişti. Ninelerimizin yiyecekleri eski diye küçümsendi. Evde yoğurt mayalamak gereksiz bir uğraş, salça yapmak çok büyük bir eziyet haline geldi. Tarhana yoğuran, turşu kuran neredeyse kalmadı. Gıda endüstrisi siz zahmet etmeyin, benden hazırını alın diye reklam yaptıkça anneler inandı. Her türlü ihtiyacını market raflarından almaya başladı. Çocuklarına katkı maddeleri, kimyasallar, boyar maddeler, parfümler, zararlı yağlar ve şekerlerle hazırlanmış son moda yemekleri, reklamı en çok yapılan içecekleri verdi. Bugün, bize kolaylık olsun diye sunulan endüstriyel gıdaların aynı zamanda hastalık yaptığını da öğrenmiş bulunuyoruz. Anneannelerimizin tarhanasının, turşusunun kıymetini anladık. Ama bu arada, nasıl yapıldıklarını da unuttuk! İşte elinizdeki kitap, sağlıklı beslenmek adına yemek kültüründe kendi devrimini yapmaya karar verenler için gerçek ve doğru kaynaktır! 40 seneyi aşkın bir süredir halk mutfağımız ve yemek kültürümüz üzerine araştırma yapan Hülya Erol engin birikimini, anneanneden miras tariflerini, komşu teyzelerin mutfak sırlarını, köylerimizin usullerini paylaşıyor. Bizi eski zamanların ağaç gölgeleri, üzüm asmaları, kümesten kaçırılan yumurtaları, taze pişmiş yufkaları arasında güzel bir yolculuğa çıkarıyor.
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 19,50    39,00   
3 13,25    39,75   
6 6,75    40,50   
9 4,58    41,25   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 37,50    37,50   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat